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安徽食药监局通报三只松鼠开心果霉菌事件

  • 时间:2017-08-30 17:36
  • 来源网络新闻
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  8月15日,国家食品药品监督管理总局发布《关于3批次食品不合格情况的通告》,其中天猫超市在天猫(网站)商城销售的、标称三只松鼠生产的开心果,霉菌检出值为70 CFU/g,比国家标准规定(不超过25 CFU/g)高出1.8倍。
  今日(8月16日),《每日经济新闻》记者从三只松鼠获取的官方声明称,在收到芜湖市食品药品监督管理局送达的通知书后,公司立刻自查了该批次原料入厂及出厂检验报告,并将同批次产品进行第三方送检,其中入厂、出厂及同批次送样检测均为合格。本着对消费者负责的态度,公司主动召回了该批次在售与库存产品,认为极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取样品不合格。
  今日,安徽省食品药品监督管理局(以下简称安徽食药监局)在其官网上对此事进行了通报。
  安徽食药监局表示,安徽省暨芜湖市食药监局获知食品抽检不合格信息后,第一时间组织人员对企业生产现场进行了检查,并指导企业开展食品安全自查。
  食药监执法人员详细检查了企业上述产品的原辅料验收记录、生产记录、控制记录、检验记录、出入库记录等。经检查,企业各项记录保存完整,生产现场未发现违法违规行为。同时查明,企业共生产同批次产品115袋(可追溯编号:201701222131JP17012042001006),并已全部销售,现场无库存。
目前,企业依法主动暂停生产不合格食品,排查产品不合格原因。对已销售不合格食品,企业主动采取召回措施,共计召回不合格产品27袋。食药监执法人员已对召回的产品全部进行了封存扣押。
安徽省食药监在公告中也转述了三只松鼠对不合格原因是推断,“经企业全面排查,不合格原因极有可能是产品出厂后在存储、运输环节因条件控制不当引起霉菌滋生,导致流通环节抽取样品不合格。”
  安徽省食药监同时通告,针对不合格原因,三只松鼠采取了3项整改和加强措施:与物流承运方再次明确车辆运输要求,并在全国各物流仓储环节开展全面培训及监督工作;开展全链路产品防护培训工作,进一步完善产品装卸货、外箱检查等一切有助于产品防护工作的作业流程;加强库内储存温湿度控制的管理,定期监测、记录,责任到人。